榜峰水产品加工厂以科技为依托，做好产业升级的文章

近两年来，在面对由美国信贷危机引发的金融危机的冲击下，众人在然醒悟——必须抓转型升级才有出路。是的，没有自己的核心技术，不能站在行业领头羊位置，没有超前意识和先行一步的胆略，以及长远的发展眼光，欲想时时处处掌握主动权“处变不惊，稳如泰山”那是不可能的。

如何才能掌握主动权？凭臆想？办不到！凭苦干？达不到！唯一出路就是——凭科学，搞升级。

作为榜峰水产品加工厂的掌门人，年轻的汤臣都虽然没有读过太多的书，识不了太多的字，掌握不了深奥的科学知识，却有着另类老板的那种冷静、谦虚、稳健、务实的精神。

他不喜夸夸其谈，不炫耀，不随波逐流，不把时间花费在灯红酒绿杯觥交错中，也从不摆阔。事业，在他人生天平中是始终倾斜的。

早在办厂初期，他就认定一个目标：靠科学企业才能发展；靠科学，企事业才能持久。靠科学，企业才能始终站在排头兵的位置。2003年办厂之初，他就不满足于手工操作，着手人工和半机械化的结合改进的试验。直到企业发展到一定规模，具备了一定经验和经济实力时，他的眼光看得更远了。要向科技要生产力要效益。

他广泛听取专家学者的意见，集思广益。2007年6月，该厂与温州市科技局签订了，以“水产品冷冼速冻技术研究”为重点的科技计划项目合同书，着重突出水产品冷冼速冻设备的制造、设计，水产品冷冼速冻方法、原理的分析研究，水产品冷冼速冻同步操作流程，以及水产品保鲜技术的研究。在增产增收的同时，减少劳力并减轻劳动强度，提高经济效益。

2008年7月，该厂又与苍南县科技局签订了“鱼饼半自动化加工技术研究”的科技计划项目合同。研究和开发从水产品原料入厂生产到鱼糜产品的全自动机械化生产的技术，以及鱼饼半成品高温杀菌的技术研究。

该两研究项目立项后，该厂即全力以赴投入。高薪聘请专家和技术权威参与研究或当顾问。并在人力、物力、财力上不惜花大本钱，花时间，花精力。优先调配人员，优先安排资金，优先安排设备的使用，优先安排实验时间。同时，坚持科研和生产两不误，坚持一边研究，一边实践，一边生产。通过研究指导生产，通过生产实践提供科研数据。相互协作，共同促进，加速了研究的进度和成果的转化。

而今，该两项目的研究已取得成果，不久将通过市、县两级的专家评审验收。

通过该两项目的研究，从而使鱼获率提高了五个百分点。鱼制品的外观、鱼泽、质地、滋气味，保质期大大提高。两课题研究同时还申请了两项专利，现在该两项专利已被国家专利局受理，正要审批中。

该两项目研究成果的取得和推广，将大大提高鱼产品的科技含量，提高工作效率，提高效益。对充分提高低值经济鱼类的利用率和商品的转化率，有着重大而积极的意义。这对广大渔民兄弟增产增收，开辟了一条广阔之路。

而今，该厂已着手废弃物和污水的无害化处理，变废为宝，为绿色农业提供肥源。同时，为循环经济模式摸索出一条创新之路。不仅杜绝了污染，也创造了效益。

该厂所产的“汤记码头鱼饼”于2006年获得市名牌产品荣誉称号后，并未止步不前。而是更加精益求精，不断在提高品质和服务上做足文章。近期通过了市“复评”，获得了市名牌证书。

作为老牌水产品生产企业之一的榜峰水产品加工厂，近年来在厂长汤臣都的精心经营下，不断有新的突破和进展。

该厂高起点严要求，努力开拓，不断创新。在不断加大投资力度改扩建厂房、加速技改、更新设备、改善硬环境外，还不吝啬人力、物力和财力的大投入。广招人才，聘请专家，加大研发，借脑发展。在软环境建设上力求更加附合企业发展的要求，更趋合理、科学、系统。

近几年来，该厂严格奉行“用户就是上帝，质量就是生命”的宗旨，和“诚信、专业、团结、高效、务实、创新”的企业精神。在汤臣都为首的企业团队的紧密合作，精心打造下，年年有建树。他们不务虚只唯实，步步为营，稳扎稳打，从而使该厂得以迅速发展，一年上了一个新台阶。如今该厂新设备新技术的开发和利用，使该厂鱼制品日加工处理能力达60余吨，在现有水产品加工业中名列前茅；与专家合作研发的产品和项目近期将通过评审；“市名牌产品”的复评再次获得通过就是很好的例证。

该厂近几年已先后通过了ISO：9000质量体系认证，中国绿色食品认证和QS体系认证，获得了市名牌产品，市、县优秀农业龙头企业，浙江省农业科技企业等荣誉和称号。同时，还被授予“国家农业科技成果转化项目冷藏鱼糜加工技术及装备示范基地”称号。该厂的产品已连续多年获得了“省农博会优质产品金奖”。

不喜空谈的榜峰人，胸中正勾画着更大的发展蓝图：不仅谋求企业量的扩张，更谋求质的提高及深层和系统的发展，为社会作出更大贡献。